Xerrada – degustació: El poder de les plantes i fruits silvestres del territori

El poder de les plantes i fruits silvestres del territori és una xerrada – degustació, on en Pep Guasch de Verol Obrador Ecològic presentarà diferents melmelades i gelosies, mentre que la fitoterapeuta M. Pilar López (Piuà) explicarà tots els beneficis que tenen els fruits i plantes que formen part d’aquests productes. Les degustacions aniran a càrrec de David Vernet del Restaurant Vell Papiol.

Verol Obrador Ecològic aprofita els recursos naturals del territori del Baix Penedès, per tant, no compra matèria prima, sinó que la recolecten. Recolecten fruits silvestres i plantes aromàtiques i medicinals. Dels fruits silvestres en fan melmelades i de les plantes han creat un nou producte anomenat gelosies, que són unes infusions gelificades, de les quals es poden menjar amb cullera.

Piuà es dedica a investigar, experimentar i difondre les teràpies naturals aplicades pels avis, basades en les propietats de les plantes medicinals i dels banys de mar, sol i sorra.