29,00

Vi Blanc Corral d’En Busquets del celler Finca Mas Perdut.

Un vi sense additius ni sulfits afegits, on s’expressa l’essència del raïm a través d’un estil molt personal.

On es busca  l’autenticitat, l’elegància, però sobretot donar vida i presència a unes molt petites parcel·les amb una “BELLESA” molt particular que les fa que siguin úniques i especials.

Fem una fermentació amb les pells durant un temps variable per extreure el màxim aquesta essència.  Sense control de la temperatura  i el ritme de la fermentació dins d’àmfores i damajoanes on reposant durant un temps.

Té un aspecte groc intens amb rivets daurats.

En nas destaca per la intensitat i la concentració pròpia d’aquest vi. En boca es presenta fresc, dens i una acidesa que marca tot el seu recorregut on finalment acaben predominant les aromes més frescos i un final de pas per boca que recorda a les sidres.

Pensat per acompanyar un dinar de principi a fi.

El podem maridar especialment amb arrossos mariners, marisc i carns blanques a la vegada és un molt bon acompanyant de formatges tous i curats.

En estoc

SKU: TITVI014 Categoria: Etiqueta:
X