Corral de Les Pedreres Finca Mas Perdut

Vi Blanc rosat Corral de Les Pedreres del celler Finca Mas Perdut.

Un vi sense additius ni sulfits afegits, on s’expressa l’essència del raïm a través d’un estil molt personal.

On es busca  l’autenticitat, l’elegància, però sobretot donar vida i presència a unes molt petites parcel·les amb una “BELLESA” molt particular que les fa que siguin úniques i especials.

​Fem una fermentació amb les pells durant un temps variable per extreure el màxim aquesta essència.  Sense control de la temperatura  i el ritme de la fermentació dins d’àmfores i damajoanes on reposant durant un temps.

​Té un aspecte vermell rosa pàl·lid amb rivets ataronjats

En nas destaca per la intensitat i la concentració pròpia d’aquest vi. En boca és fresc amb una entrada llaminera i densa i  amb una acidesa carnosa que ens allarga el vi en tot el seu pas en boca.

Pensat per acompanyar un dinar de principi a fi.

El podem maridar especialment amb arrossos de peix, saltats d’hortalisses i carns blanques vegada és un molt bon acompanyant de formatges tous.