Arxius Mensuals: febrer 2018

Jornades gastronòmiques de l’espigall

Jornades gastronòmiques de l’espigall 2018 Introducció Del 19 de febrer al 4 de març durem a terme les jornades del l’Espigall. Durant dues setmanes els espigalls seran protagonistes en algunes de les elaboracions dels nostres cuiners, El Josep Pascual de l’Ull de Llebre (Bisbal del Penedès), L’Oriol Rossell de l’Obrador (El Vendrell) i David Vernet del […]

Què són els espigalls? Què és la col brotonera?

Us deixem amb aquest reportatge sobre Camp de la Sort i l’espigall