Torclum, màgia entre oliveres

Torclum, productor d’ oli d’oliva verge extra , i Atrápalo sumen forces per oferir un pla únic per descobrir de primera mà el dia a dia de treballar les oliveres en un paisatge incomparable entre mar i muntanya.

Conèixer la terra, la nostra terra, és una de les experiències més gratificants que hi ha. Si a més d’aquesta terra neix un dels productes més característics de la nostra dieta mediterrània, el pla és perfecte. Això és el que Atrápalo i Torclum ofereixen aquest estiu, un passeig per la finca de l’empresa dedicada a obtenir oli d’oliva verge extra premsat artesanalment a les ribes de la Mediterrània.

La finca de Torclum està situada en un enclavament formidable, als peus del massís Pre-Litoral -molt a prop de la muntanya més alta del Penedès, el Montmell- i alhora amb unes precioses vistes al mar. Les condicions que abriguen aquest paratge fan de l’oli de Torclum un producte molt especial. Un gran terra, la baixa pluviometria i un clima suau permeten que les collites siguin de deu any rere any.

I aquesta irrepetible visita pels terrenys i el molí de Torclum tenen una cirereta final que farà les delícies de tots els assistents: un tast d’olis. No només això, sinóque la visita ofereix dos tipus de tast, un standar i una altra premium.

L’opció estàndard inclou un tast d’olis juntament amb

 

una copa de cava Trontoya. Per la seva banda, l’exquisida alternativa premium suma al seu oferiment, a més del tast d’olis i la copa de cava, una degustació de tapes i pa amb tomàquet amb formatge Marvall. I la diversió no acaba aquí, ja que amb aquest pack premium també es gaudirà de les següents delícies:

 

Escabetx de peix amb oli Torclum i cítrics, del restaurant Ull de Llebre.

 

Brandada de bacallà amb nucli d’oli i arrebossat de salsa romesco, del restaurant Vell Papiol.

 

Escuma de mató Marvall, melmelada d’oli d’oliva i cruixent d’ametlles, del restaurant Lo Mam.

Els assistents es portaran de regal a casa una ampolla d’oli d’oliva Torclum de 40 ml. per tenir un record del que segur es convertirà en un gran dia.

L’activitat, que ofereix Atrápalo a través d’aquest enllaç i estarà vigent del 2 d’agost al 14 d’octubre, tindrà una durada d’entre dues hores i dues hores i mitja al matí o a la tarda, a elecció de cada un.

Gaudeix de la màgia de les oliveres en una experiència incomparable en els terrenys de Torclum!

Sobre Torclum
Els olis d’oliva verge extra de Torclum son la màxima expressió de la confluència entre modernitat i tradició. Els seus cultius estan situats a una zona privilegiada a peus de la serralada Pre-Litoral i amb vistes al mar, on el clima suau permet produir uns excel·lents olis afruitats de tonalitat verdosa. Destaca a més l’ús exclusiu de la preuada varietat d’olivera arbequina, fet que atorga un segell de qualitat extra als seus exquisits olis.

Els olis d’oliva verge Torclum, del llatí ‘premsar olives’ o ‘esprémer retorcent’, són fruït de la paciència de l’elaborador artesanal i neix de la unió de l’experiència i el saber fer en agricultura i en elaboració d’oli d’oliva de la família Pascual Solé. Quatre generacions, prop de cent anys sentint la terra els ha ajudat a fer un dels olis Premium més preuats de Catalunya. Torclum és l’orfebreria aplicada a l’oli d’oliva mediterrani.


comenta-ho






Relacions
Connexions