Tasta el Baix Penedès – Calçot del Montmell

El col·lectiu Terra i Taula s’ha proposat cada any promocionar els productes, vins i gastronomia de la nostra comarca d’una manera diferent i innovadora.

Per aquest 2014 el col·lectiu vol iniciar una campanya anomenda . Tasta el Baix Penedès.

Aquesta campanya pretèn promocionar els productes dels nostres integrants amb la creació  per part dels cuiners d’una petita degustació en què el protagonista será un dels productes elaborats dels nostres integrants. Aquesta será maridada amb un dels vins dels nostres cellers proposats pels nostres enòlegs.

Aquesta degustació més el maridatge proposat costarà 5 euros i podrán gaudir-la als restaurants dels nostres cuiners.

Aquesta campanya tindrà 5 edicions al llarg de l’any per cadascún dels productes dels col·lectiu:-

– Calçot del Montmell
– Formatge del Penedès
– Oli d’oliva Verge Extra Torclum
– Horta i productes naturals Camp de la Sort
– Vinagres Forvm

La primera edició tindrà lloc del 15 al 27 de febrer i el producte protagonista serà el Calçot del Montmell elaborat per Jaume Solé a la Joncosa del Montmell.

Les propostes dels nostres cuiners amb els maridatges dels nostres cellers:

RESTAURANT LO MAM

 degustació calçot lo mam

Degustació: Mc Mam Deluxe de Calçot del Montmell
Maridatge: 
Cabernet – Merlot – Avgvstvs 

Carretera de Barcelona, 68 – Segur de Calafell
977 162 177 / info@hotellleidamam.com / www.hotellleidamam.com

 

RESTAURANT VELL PAPIOL

degustació calçot vell papiol

Degustació: Timbal fumat in-situ de Calçot del Montmell,  espigalls, botifarra negra i cansalada
Maridatge: 
Misticanza 2010 – Partida Creus

c/Vilamar, 30 de Calafell Platja
977  691 349 /  info@vellpapiol.com / www.vellpapiol.com

 

RESTAURANT ULL DE LLEBRE

degustació calçot ull de llebre

Degustació: Tempura de garrofa, Calçot del Montmell, carxofa i romesco
Maridatge: 
Xarel·lo Vermell 2012 – Sicus

Carrer Santa Cristina, 15 – La Bisbal del Penedès
977 688 888 / restaurantulldellebre@hotmail.com /www.restaurantulldellebre.com

 

RESTAURANT EL BOSC

degustació calçot el bosc

Degustació: Textures de Calçot del Montmell
Maridatge: 
Cava Reserva de la Música 2011– Jané Ventura

Urbanització els Boscos, Avinguda de Marta Mata, 77, 43711 Banyeres del Penedès
977 67 18 71 / info@elbosc.com / www.elbosc.com

I a final de mes, gaudeix d’una calçotada enoturística amb el productor Jaume Solé. Ben aviat més informació


comenta-ho






Relacions
Connexions