Taller al Bus Alícia “Els Formatges i els vins”

imatge alicia

Taller Gastronòmic

Els formatges i els vins

Bus Fundació Alicia – Dimecres 3 de Juliol del 2013 17:30 a 18:30h

marvall_formatges

Introducció i objectius:

El productor Joan Martí de la formatgeria Marvall i el celler Jané Ventura  ens proposen una activitat per aprendre i conèixer sobre els formatges i els seus maridatges.

Ens explicaran les diferencies que hi pot haver entre formatges elaborats amb llet de diverses espècies (cabra, ovella o vaca) o els canvis en el seu gust si aquests estan elaborats a l’estiu o a l’hivern. Amb l’ajuda dels enòlegs del celler Jané Ventura aprendrem sobre vins i els millors maridatges per acompanyar els formatges de la comarca.

jane_ventura_do_01

Esquema de l’activitat:

  • Explicaciodels tipos de formtge i la sevaelaboracio.
  • Explicació sobre els vins i les sevescaracteristiques.
  • Tast de formatges i maridatgeamb vins.

Durada de l’activitat:

1 hora i 15 minuts.

Preu:5 Euros destinats a la Fundació Alícia. Activitat amb reserva prèvia a la web del bus

Intervindran:

Joan Marti (Formatgeria Marvall)
Xavier Vidal i Gerard Jane (Jane Ventura)


comenta-ho






Relacions
Connexions