Soraia Capdevila

Soraia Capdevila Nadal, la petita de 3 germans nascuda
a Organyà, poble molt arraigat al món de la tòfona i el bolet de la comarca de l’Alt
Urgell (Lleida) sempre ha estat en contacte amb aquest sector ja que els seus
pares i germans s’han dedicat desde sempre professionalment a la recolecció i
posterior venta als intermediaris d’aquests productes.
La seva vida sempre ha estat lligada a la muntanya, i es una experta coneixedora
dels productes que aquesta de manera natural ens pot aportar, sempre respectant el medi ambient i no fent una sobreexplotació dels recursos.

TRUCAP

Trucap es una empresa situada al Baix Penedès que es dedica principalment a la recolecció, manipulació i
posterior distribució al sector de la restauració principalment de productes
silvestres com són la tòfona i els bolets. A més a més compativilitzem aquesta
tasca amb la distribució de productes gourmet i fruita o verdura de la millor
qualitat posible.
La nostra empresa fou fundada a partir de una tradició familiar que es remonta a
tres generacions de truficultors i boletaires.
Principalment ens dediquem al sector silvestre pero actualment ja tenim en marxa
alguna explotació de tòfona.

Trucap

La Joncosa del Montmell
Connexions
Fotografies