Objectius

L’objectiu principal del Terra i Taula es fer promoció, pedagogia i divulgació dels productes de qualitat de la nostra comarca i alhora crear un referent culinari i gastronòmic a través del conjunt de cuiners que conformen el grup.

Transmetre a la societat la informació i els valors del consum responsable i de temporada.

Oferir formació a tothom que tingui inquietuds gastronòmiques a través de visites a les finques dels productors, enoturisme, receptes, tallers de cuina, tastos, etc.

Promocionar productors i cuiners a través de jornades gastronòmiques en que prengui protagonisme el producte de temporada que produeixen i elaboren.

Treballar perquè el Baix Penedès sigui un referent gastronòmic dins de la cuina catalana.

Finalment terra i taula treballa per promoure i estendre el producte en altres territoris, de la mateixa manera els cuiners no renuncien a cuinar amb productes de qualitat d’altres indrets.