El Calçot del Montmell a Taula!

premi calçot

El Calçot del Montmell conreat per Jaume Solé, el millor Calçot de la IGP Calçot de Valls el trobareu a les taules dels nostres integrants de diverses maneres per tal de gaudir-lo de la manera més gastronòmica:

Jordi Guillem del Restaurant Lo Mam

– Cornet de Tempura de Calçots del Montmell i seitons amb salsa iogurt Marvall
– Molls rostits, bearnesa de plancton i Calçots del Montmell al caliu
– Pop cake d´espigalls, calçots del Montmell i papada de porc
– Pa d’oli Torclum i Calçot del Montmell escalivat
Aquests plats els trobareu als menús dels restaurant. Més informació al seu web o restaurant
– Escarxofes saltejades amb Calçot del Montmell i pernil ibèric
– Calçot del Montmell arrebossats
– Calçot del Montmell a la Brasa
Aquests plats els trobareu al menú del Restaurant que poden variar al llarg de la setmana. Més informació al restaurant
– Amanida de Calçot del Montmell i magret curat d’ànec
– Bacallà gratinat amb all i oli d’alls confitats amb fons de crema de Calçot del Montmell i sobrassada
– La cuixa de cabrit farcida amb Calçot del Montmell i mil fulls de patata i escarxofa
– Les cuetes de Rap de la llotja de Vilanova amb Calçot del Montmell
Aquests plats els podeu trobar a la carta o al menú que poden variar al llarg de la setmana. Més informació al seu web o al restaurant
A més, podeu gaudir de les Calçotades al celler Partida Creus que inclouen visita, tast de vins i calçotada completa. Més informació al mateix celler
Ben aviat també podreu gaudir de la Melmelada de Calçot del Montmell elaborada per la Roser Deulofeu, un gran producte per acompanyar carns o formatges. Més informació a Cal Lluc. I fins l’abril podreu trobar la seva parada a Santes Creus, tots els caps de Setmana al matí
En els propers dies us publicarem dues activitats externes amb Calçot del Montmell. Estigueu atents a les nostres xarxes i web.

 

Calçot del Montmell i la nevada del 2015

Calçot del Montmell i la nevada del 2015


comenta-ho






Relacions
Connexions